福島 県 の 郷土 料理
白河ラーメン photo by 福島県観光復興推進委員会 「白河ラーメン」は、スープと良く絡む、 多加水の平打ちちぢれ麵が特徴の白河市のご当地ラーメン。鶏ガラや豚骨をベースにした醤油系スープで、チャーシュー・ネギ・ほうれん草・メンマなどのトッピングが一般的です。「白河ラーメン」は、大正10年に創業した手打支那そば店「亀源」が起源。その後、「とら食堂」の初代店主が、そば打ちの技法を取り入れ、現在の特徴的な麵の基礎を築いたと言われています。ワンタン麵も人気で、市内には、100軒以上のラーメン店で白河ラーメンが提供されています。 取扱店 とら食堂(白河市)、火風鼎(かふうてい)(白河市)、手打ちラーメン 英(白河市)ほか HP とら食堂 10. 郡山グリーンカレー photo by 福島県観光復興推進委員会 「郡山グリーンカレー」は、郡山の豊かな緑を連想させるグリーンカラーのカレー。郡山市ゆかりの人気バンドグループ「GReeeeN」にちなんで考案された郡山市のご当地グルメです。郡山産ブランド米「あさか舞」やブランド牛「うねめ牛」、郡山産ホウレンソウなど、地元の素材をふんだんに使用。旬の野菜を積極的に取り入れたヘルシーなカレーが多いのも特徴です。 11. ふくしまブルブル photo by 「ふくしまブルブル」とは、レタスの上に、醤油やコショウで味付けた豚肉をのせ、玉ねぎのスライスをトッピングした豚肉料理。福島市の老舗洋食店「レストラン ブルドック」の看板メニューで、その美味しさで、「体がブルブル震える」ことから名づけられた福島市のB級グルメです。惜しまれつつ閉店した「レストラン ブルドック」の味を、市内の飲食店11店舗で復活。各店、名店の味をアレンジして、オリジナリティ溢れるブルブルを提供しています。 12. だるまバーガー photo by 福島県観光復興推進委員会 白河市は、江戸時代から縁起物として伝わる「白河だるま」が有名で、毎年2月に開催される「白河だるま市」は、日本最大規模を誇っています。「だるまバーガー」は、白河だるまをモチーフにしたハート型のバンズが可愛い白河市のご当地バーガー。白河のブランド豚「白河高原清流豚」を使用したとんかつを、白河産米粉100%のバンズでサンド。とんかつは、スパイシーなカレー風味で、もっちりとしたバンズと相性抜群です! 取扱店 二ノ丸茶屋(白河市) 福島県民にお馴染みの味!福島名物の郷土菓子・おやつ 13.
福島の旨い名物が食べたい！福島県の名物ご当地グルメ15選 | 旅時間
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クリームボックス photo by 「クリームボックス」とは、厚切りの食パンの上に、ミルク風味のクリームをたっぷりのせた郡山のご当地パン。昭和51年に市内のベーカリー「ロミオ」で考案されたもので、現在では、市内外のパン屋さんならどこでも見かける郡山市民のソウルフードです。パンの形や生地、クリームのフレーバーなど、各店、個性豊かなクリームボックスを販売しています。食べ比べしてみるのも楽しいですね! 取扱店 ベーカリーロミオ(郡山市)、ガトーナカヤ(郡山市)、手作りパンの店 チロルガトーナカヤ(郡山市)ほか 備考 クリームボックス部 14. ままどおる photo by 「ままどおる」は、なめらかなミルク餡をバターを使った生地で包み込んだ焼菓子。福島県民で知らない人はいない福島を代表するお菓子です。「ままどおる」とは、スペイン語で「お乳を飲む子」という意味で、しっとりとした生地に優しい味わいのミルク餡がよく合う一品です。 取扱店 三万石 郡山本店(郡山市) HP 三万石 15. 柏屋 「柏屋薄皮饅頭」 photo by 「柏屋」は、嘉永5年(1852年)に創業した老舗菓子店。「柏屋薄皮饅頭」は、しっとりとした薄皮生地で、上品な小豆餡を包み込んだお饅頭。東京都の志ほせ饅頭、岡山県の大手まんぢゅうとともに、日本三大まんじゅうの1つに数えられています。 photo by